Arepa con pollo
Ideal para almorzar o cenar
Como preparar
- Para preparar el pollo: Cocina el pollo con el caldo en una olla mediana por 25 minutos o hasta que el pollo esté blando. Desméchalo con un tenedor o con las manos. Reserva.
- Para preparar el hogao: Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina por unos 3 minutos.
- Agrega el tomate picado y el ajo. Reduce el fuego y cocina por unos 8 minutos.
- Agrega el comino, el achiote, la sal y la pimienta. Cocina por otros 3-5 minutos o hasta que la salsa se espese.
- Añade la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca las arepas RELLENO TIPICO LATINO en la sartén y cocínalas durante unos 3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
- Para servir: abre por la mitad la arepa RELLENO TIPICO LATINO rellena con el pollo ponla en un plato y sirve Agrega aguacate picado y cilantro fresco. Sirve y ¡a disfrutar!